quinta-feira, 26 de abril de 2007

Mjadra


Personagens: Al-Bonob e Bronco, ambos vestidos com túnicas árabes.
Cenário: a cozinha bagunçada de sempre.
Al-Bonob e Bronco estão no chão, fazendo sons que imitem o árabe e terminando suas rezas voltados para Meca.
Al-Bonob (levantando-se) – Bronto, brimo Bronco, agora que acabamos a nossa obrigação com Alá, famos fazer o nosso almoço.
Bronco – E o que famos fazer hoje, brimo Al-Bonob?
Al-Bonob – Nóis fazer mjadra!
Bronco – Não, brigado, eu fazer há pouco lá no banheiro.
Al-Bonob – Mjadra... comida...
Bronco – Fai fazer mjadra na comida? Não seja porco porque porco é animal impuro, ãh?
Al-Bonob – Mjadra é o nome da comida, ó estúpido!
Bronco – Ah! E o que vai no mjadra, brimo Al-Bonob?
Al-Bonob – Tudo comida que não estraga: trigo sarraceno, lentilha e cebola. Pega o trigo lá fora. (Bronco sai).
Bronco (voltando enquanto Al-Bonob corta a cebola em rodelinhas) – Al-Bonob, o camelo fugiu!
Al-Bonob – E daí?
Bronco – E daí que estava com o trigo, já equipado prá caravana no deserto.
Al-Bonob – Então famos fazer com arroz mesmo que já está por aqui. É a mesma coisa.
Bronco – E como se faz?
Al-Bonob - Aqui tem arroz cozido. Sabe como fazer arroz bem soltinho? Um pouquinho de óleo, uma xícara de arroz para duas e meia de água e ferver até secar. Se não ficar bom, colocar um pouco mais de água.
E aqui tem lentilha cozida. Sabe como fazer? Coloca água em cima da lentilha e ferve até ficar bom.
Bronco – Por Alá, é bem simples!
Al-Bonob – Daí é só fritar a cebola e misturar tudo. Só tem um segredinho!
Bronco – Segredinho, brimo?
Al-Bonob – Tem que salgar apenas um dos ingredientes, entendeu? Os outros ficam sem sal. Agora vai, experimenta!
Bronco (comendo) – Muito bom! Dá até prá vender na nossa lojinha, ãh?





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